DIÁRIO DE RECEITAS - Um blog sobre a minha grande paixão pela cozinha....

sexta-feira, 24 de Outubro de 2014

Bolo de chocolate da Amélia - Joana Roque

Este bolo é uma verdadeira delicia, é decadente mesmo. Estas fotos foi da 1ªvez que o fiz pois depois disso já repeti outras vezes. Tirei a receita deste blog que adoro da Joana "As minhas receitas".
 
Só não coloquei a parte do creme pois além de não ser muita quantidade também não dava para espalhar bem.
 
Ingredientes: 125g + 1clh chá de manteiga; 1 tablete de chocolate culinária (200g); 250g de açúcar; 100g de farinha; 1clh chá de fermento em pó; 6 ovos

Preparação: Retire 2 barras à tablete de chocolate e reserve-as. Derreta o restante chocolate juntamente com as 125 g de margarina em banho-maria.
Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Misture-lhes o chocolate e a margarina derretidas, a farinha previamente misturada com o fermento e as claras batidas em castelo mexendo sempre.
Ponha o preparado numa forma sem buraco untada e polvilhada com farinha e leve a cozer cerca de 25 minutos.
Prepare a cobertura derretendo o chocolate que reservou e a restante manteiga em banho Maria.
Depois do bolo cozido deixe arrefecer e cubra com o creme.


Aqui está acabado de sair do forno:
 
 
Vejam bem o interior, é preciso não deixar muito tempo no forno para que fique um pouco liquido no meio, eu pelo menos prefiro assim:


Um verdadeiro pecado:

 
Experimentem que vão adorar.
 
Bjs.

quinta-feira, 16 de Outubro de 2014

World Bread Day 2014 - Pão doce

Hoje comemora-se o Dia Mundial do Pão e o Dia Mundial da Alimentação. Hoje vou participar pea 1ªvez na iniciativa Worl Bread Day 2014.
 
Este é o meu pão doce preferido, é leve e muito saboroso faço-o com a ajuda da minha MFP.
 
Cada vez que o faço dou-lhe uma forma diferente, desta vez fiz assim:


E depois ficou em bolinhas:
 
 
A receita é esta:
 
Ingredientes: 250g leite; 1 colh.chá sal; 1 colh.chá açúcar; 50g de manteiga; 500 g de farinha; 12,5g de fermento padeiro
 
Modo de preparação: Colocar os ingredientes pela ordem apresentada, programar "Massa", este ciclo demora 1h30 amassa e leveda. Depois retiro a massa para a bancada polvilhada com farinha e retiro o ar da massa, dou o formato que pretendo, e deixo levedar mais um pouco antes de ir ao forno pincelo com gema de ovo.
 
Experimentem que vale a pena.
 
Bjs.

A minha cozinha - Clara de Sousa

Como disse no post anterior quando publiquei a receita da Mousse de lima, andei a colecionar estas mini revistas que contém um resumo por temas das receitas do livro da Clara de Sousa, que eu ainda não tenho.
 
Tem receitas muito simples e rápidas de fazer, bem como algumas dicas da autora.
 
Aqui estão:
 
 
O livro é este para quem ainda não conhece (o que eu duvido):
 
 
Bjs.

quarta-feira, 15 de Outubro de 2014

Mousse de lima

Esta receita tirei duma revista de receitas da Clara de Sousa que sairam juntamente com uma revista dita cor-de-rosa.
 
Eram vários fasciculos do livro "A minha cozinha" andei a colecionar pois ainda não tenho o livro dela.
 
 Então fiz assim:
 
 Ingredientes: 1/2 litro de natas (usei 2 pacotinhos de 200g); 1 lata de leite condensado; 4 limas (sumo e raspa).

Modo de preparação: Num recipiente juntar as natas bem frias com o leite condensado e envolver sem bater.

Acrescentar o sumo das limas em fio batendo sempre (é nesta altura que a mousse começa a engrossar).
 
O efeito é muito engraçado e a mousse fica uma delicia.
 
Aqui está: 
 
 
É muito rápida de se fazer:


A repetir sem dúvida.
 
No próximo post mostro as revistas que andei a colecionar.
 
Bjs.

quinta-feira, 9 de Outubro de 2014

YOUZZ.net - Campanhas parte II - Vanish

Tal como tinha publicado aqui fui seleccionada para experimentar a nova formula da marca Vanish.
 
Alguns produtos já conhecia, aqueles que apareceram logo ao inicio e posso confirmar que são produtos excelentes.
 
Nesta campanha enviaram o produto original em pó e liquido e também mini-saquetas com pó para podermos oferecer a outras pessoas amigas para poderem também experimentar e dar a sua opinião.
 
Quando tenho alguma nódoa na roupa mais complicada é a este produto que recorro e resulta.

Aqui as 3 variantes do produto:


Aqui mais em pormenor:
 


Experimentem que vale a pena.

terça-feira, 30 de Setembro de 2014

Aproveitamento de iogurtes

Tenho alguns iogurtes naturais açucarados a passar de validade e gostaria de saber se alguém me pode dar uma sugestão de preferência doce para os aproveitar?
 
Obrigado.
 
Bjs.

segunda-feira, 29 de Setembro de 2014

YOUZZ.net - Campanhas parte I - Compeed


Este é um site onde já me inscrevi a algum tempo e onde tenho sido selecionada para experimentar alguns produtos das campanhas que são lançadas.

Já tinha falado deste site aqui e mostrado alguns prémios.
Basta respondermos aos questionários propostos e ficar a aguardar para ver se somos selecionados para a campanha.
Tenho alguns dos produtos para vos mostrar, pois recebi-os e não os publiquei logo.

Nesta campanha foi com produtos das Compeed, muito bons por sinal e muito eficazes.
 
Aqui os pensos e o stick para as bolhas:



Aqui os panfletos com os pensos:


Os pensos funcionam realmente pois têm um produto para tratar no próprio penso:


Como podem vêr um prémio muito bom e que já voltei a comprar:



Experimentem, vão gostar.
 
Bjs.