terça-feira, 19 de maio de 2009

Bolo de morangos

Este foi o bolinho que saiu da minha cozinha neste fim-de-semana. É um bolinho muito simples de iogurte, em que o sabor especial está no sabor do iogurte que é de pedaços de frutos do bosque da Activia. A combinação desse sabor com o chantilly e com os morangos....hummm, divinal. Poderá servir muito bem como bolo de anos.
Ingredientes: 6 ovos; 1 iogurte pedaços frutos do bosque; 3 copos do iogurte de açúcar; 3 copos do iogurte de farinha; 1/2 copo do iogurte de óleo; 1 colh.chá fermento; 1 pacote de natas frescas; morangos q.b.
Modo de preparação: Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar. Num recipiente colocar as gemas e misturar o iogurte e de seguida o açúcar. Juntar o óleo e de seguida a farinha com o fermento, por último envolver bem as claras em castelo. Untar uma forma, polvilhar com farinha e deitar o preparado do bolo e levar ao forno.
Bater as natas até que fiquem em chantilly com um pouco de açúcar e cortar os morangos em pedaçinhos pequenos. Quando o bolo estiver cozido deixar arrefecer. Depois de frio abrir ao meio e rechear com o chantilly e com os morangos. Cobrir o bolo também com os ingredientes do recheio. Levar ao frio e servir o bolo bem fresquinho.
Aqui está antes de ir para o frigorifico:

Aqui já fresquinho e pronto a comer:



Provem que não se vão arrepender, eheheh.

12 comentários:

  1. Eu provoooooo!!!! Delicia, também costumo fazer assim bolinhos simples com chantilly e frutos! Fica sempre delicioso! Beijos e boa semana.

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  2. Mas que maravilha ficou!
    Tem um aspecto bem fresco e certamente delicioso!

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  3. Que maravilhaaaaaaaaaaa!!!!
    Uma receita a experimentar, sem dúvida :)!!!!
    Beijinho

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  4. Que delícia...eu evito fazer bolinhos assim, senão como tudo sozinha :)

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  5. 1º Ponto: Continuo a não perceber porque tens comentários da Luisinha e eu não.
    2º Ponto: Fico magoada.
    3º Ponto: Gostei imenso deste bolinho, provei uma fatia e estava divinal.
    4º Ponto: Podes continuar a trazer fatias desta.
    5º Ponto e último: É claro que estou a brincar em relação à Luisa. (Gosto imenso do blog dela e sigo-o atentamente).
    Jokas!

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  6. Quantos quilos engordaste desde a ultima vez que te vi??? imagino!!!!!!
    Ve la se te lembras de mim quando vais para a cozinha :(

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  7. que bom aspecto convida mesmo a trincar o visor ;) hihi...
    bjs

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  8. Que maravilha de bolinho!!! eu já comia uma fatia...

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  9. Este bolinho tem um aspecto mesmo guloso!

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  10. Ena, q maravilha! Até os olhos comem...
    Pena não chegar cá nada.
    Bjs.

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  11. o bolo está divinal !
    e essa cobertura, huuummmmm ,

    bjka

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  12. Ai que maravilha de bolo!! Que coisa tão boa e gulosa!! Eu já comia essa fatia!! :P

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