sexta-feira, 5 de março de 2010

Bolo de iogurte caseiro c/bolacha

Agora lá em casa tenho o hábito de têr sempre um bolinho feito, pois para o lanche sabe muito bem e como não sou apreciadora de bolachas e como não quero comprar bolos de pastelaria, acho que assim é muito melhor.

Quando não tenho bolinho caseiro em casa já sinto falta.....

Ingredientes: 1 iogurte caseiro natural de bolacha; 1 iogurte pequeno tipo actimel de morango (estava quase a passar a validade); 2 medidas (iogurte) de açúcar; 2 medidas (iogurte) de farinha; 1 colh.chá fermento; 6 ovos; raspa de 1/2 limão.

Modo de preparação: Separar as gemas das claras e bater estas últimas em castelo. Num recipiente juntar os iogurtes com o açúcar, as gemas e mexer bem. Juntar a farinha e o fermento e por último as claras. Levar ao forno até estar cozido.


Aqui está ele:


Não sei porquê mas por dentro não ficou muito bem cozido, apesar do palito ter saído seco, será que foi muita a quantidade de iogurte ou de ovos?

16 comentários:

  1. Ficou com optimo aspecto
    http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

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  2. realmente é optimo ter um bolinho para comer com um cha ao lanche!! só não faço mais pois duram pouco tempo! lol. com bolacha deve ficar muito bom!! beijinhos grandes

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  3. este tipo de bolo é o ideal para tomar com um cháe como o inverno nao nos deixa vale a pena ter sempre um bolo assim,bjs

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  4. pode não ter ficado muito bem cozido por dentro, mas se eu apanhasse uma fatia agora não lhe virava a cara...

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  5. Que maravilha e com uma chavena de café ainda melhor!

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  6. Ao utilizares dois iogurtes é normal que o bolo fique com a consistência parecida às queijadas, parece mal cozido, mas é devido ao iogurte ou ao leite que se utiliza.
    Ficou com um aspecto delicioso!

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  7. Olha, para mim ficou perfeito,...posso tirar uma fatia??
    Beijinhos

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  8. deve estar uma delicia....
    bj e bom fim de semana

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  9. Olá, com toda a simpatia dedico-te um selinho da amizade.
    Se quiseres, passa pelo meu blog.
    Beijinhos

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  10. O bolinho parece óptimo!
    Uma fatia e um chazinho quentinho nesta tarde de chuva, sabia-me muit bem!

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  11. adoro estes bolinhos assim simples!

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  12. Que luxo... iogurte caseiro num bolo!
    muito bom
    Babette

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