terça-feira, 13 de julho de 2010

Bolo de natas e cerejas - Aniversário Figo Lampo

Um dos muitos blogs que adoro e visito diariamente faz 2 anos a 16/07, aconselho a visitarem este cantinho aqui e a retirarem muitas receitas boas de lá.

Para celebrar mais um aniversário, foi feito um convite para levarmos uma iguaria para a festa.

Eu escolhi este bolinho, pois tinha umas cerejas para aproveitar e resolvi inventar, optei por fazer o bolo de coca-cola com natas e cerejas.

Ingredientes: 2 cháv.chá farinha; 2 cháv.chá açúcar; 1 cháv.chá de coca cola; 1 colh.sob.fermento; 6 ovos; cerejas q.b sem caroço e cotadas aos meio; 1 emb.natas frescas.

Nota: a cháv.que usei tem capacidade de 250ml.

Modo de preparação: Separei as gemas das claras e bati estas últimas em castelo. De seguida bati as gemas com o açúcar. Juntei depois a farinha alternando com a coca-cola. Juntei o fermento. Por último juntei as claras e mexi bem mas delicadamente. Levei ao forno numa forma untada e enfarinhada. Bati as natas com um pouco de açúcar. Abri o bolo ao meio recheei com natas e cerejas. Na outra metade reguei o bolo com um pouco de coca-cola (para a próxima não faço). Juntei as metades dos bolos e como as natas eram poucas cobri só a parte de cima do bolo e decorei com metades das cerejas.

Aqui está, já cortado:


São servidos?
Esta fatia vai direitinha para a Figo Lampo, espero que gostes:



Esta é a imagem do bolo ainda inteiro, mas como não ficou muito bonita fica para último no post:


11 comentários:

  1. Não podes enviar um pedacinho para mim também HEHEHE...
    Bjs

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  2. Sónia, este bolinho ficou com um aspecto mesmo adequado à comemoração! : D Além de bonito deve ser muito bom. Fiz há dias um bolo com cerejas e adorei. : )
    Obrigada pela tua participação!
    um beijinho

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  3. O bolo ficou lindo, uma óptima sugestão e uma óptima participação!

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  4. está de certeza uma delicia......e parabéns então á Margarida
    beijinhos

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  5. Este bolo tem um aspecto delicioso e ficou lindo!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Hummm.... que bela colaboração para a festa!!
    beijinho.

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  7. Um bolo espectacular!!Com cerejas então é delicioso.

    Beijinhos

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  8. Que lindo!!
    As cerejas no topo do bolo :)
    Beijinhos*

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