segunda-feira, 30 de maio de 2011

Bolo de iogurte de frutos do bosque com doce de abóbora

Mais um bolinho que saiu da minha cozinha, pois a minha inspiração para fazer comer à séria anda muito em baixo.

É o tipico bolo de iogurte com algumas alterações.

Ingredientes: 1 iogurte de frutos do bosque Activia; 4 ovos; 3 copos iogurte de açúcar; 3 copos farinha; 1 colher sob.fermento; 1/2 copo de óleo; doce de abóbora caseiro.

Modo de preparação: Separar as gemas das claras. Bater estas últimas em castelo. Juntar às gemas o açúcar e o iogurte. Juntar a farinha e o fermento e por último as claras. Juntar o óleo. Levar ao forno numa forma sem buraco. No final cobrir o bolo com o doce caseiro.

Fica uma delicia:


quinta-feira, 5 de maio de 2011

Batatas cozidas - Aproveitamento

Tinham sobrado umas batatas cozidas do jantar e como não gosto de mandar comida fora guardei-as no frigorifico.

No jantar do dia seguinte tinha um resto de borrego e pensei em fazer um acompanhamento com as ditas batatas. Só vos posso dizer que ficaram uma delicia muito parecidas com umas batatas que costumo fazer no forno, a repetir sem dúvida.

Ingredientes: restos de batata cozida; azeite; mistura de alho e salsa Espiga; pimentão doce; sal aromatizado.

Modo de preparação: Cortar as batatas aos cubos e levar a fritar com o zeite e os temperos,
tão simples quanto isto.

Aqui estão elas acabadas de fazer:




Aqui prontas a comer:

quarta-feira, 4 de maio de 2011

Pão integral - Ajuda





Preciso da vossa ajuda.


Ando com alguns problemas de saúde e gostaria de começar a comer pão integral. Não é que me agrade muito mas tem mesmo que sêr. O tão famoso pão com cereais que já postei aqui no blog não serve pois fico muito pior devido ás sementes.


O que queria era mesmo uma receitinha dum pão integral que fosse mesmo bom e que pudesse fazer em casa, pois o de compra é muito caro.


Alguém me pode ajudar?

segunda-feira, 2 de maio de 2011

Feito em casa - Joana Roque


Pois é já cá canta. A minha mãe comprou o livro para os meus filhos me darem ontem no dia da mãe.

Adorei, já o comecei a lêr e é uma leitura viciante, e não imaginam as páginas que já estão marcadas, para experimentar as receitinhas que lá estão.

Adorei tudo no livro.