quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Bacalhau assado no forno com batatas

Um dos peixes que mais gostamos cá em casa e que mais consumimos é o bacalhau e sempre que encontro uma boa promoção aproveito para comprar e ter em stock.

Adoro bacalhau de quase todas as maneiras, digo quase pois a maneira que menos aprecio é o Bacalhau com Natas, não é que não coma, mas como já disse não aprecio muito.

Já assado no forno ou na brasa é outra coisa, adoro.

Esta versão que faço no forno é muito simples.

Modo de preparação: Começo por cozer um pouco as batatas mesmo com a pele. Num tabuleiro que possa ir ao forno coloco as postas de bacalhau e as batatas à volta deste, descasco alguns alhos e depois de picados coloco-os por cima do bacalhau e das batatas e por fim rego com bastante azeite. Vai ao forno.

Aqui está ele depois de pronto:


Muito bom:


E embora tenha estado calor não me importo nada de ligar o forno para fazer estes petiscos.

Bjs.

5 comentários:

  1. o meu marido costuma reclamar quando, nos dias quentes, eu ligo o forno, mas se for para fazer um prato como este ele nem abre o bico... lol
    ele adora bacalhau e esta é uma das suas formas preferidas de o comer.
    tem óptimo aspecto!

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  2. Adoro bacalhau no forno, é irresistível.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/09/Galette-de-Maca.html

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