sexta-feira, 13 de setembro de 2013

Queques de iogurte

Nestas férias um dos objectivos que tinha em mente era organizar as muitas folhas de receitas que tenho. Iniciei e embora ainda não tenha terminado já está tudo alinhavado. Ao folhear os meus papéis dei com esta receita do blog Doces temperos.

Já era final do dia de Domingo e pensei o bolo que tinha da semana passada já tinha terminado e resolvi fazer estes queques, pois eram fáceis e rápidos de fazer. Aproveitei para testar uma nova receita de queques para quando começarem as aulas os meus filhos poderem levar para a escola, principalmente o mais novo.

Fiz assim, eu fiz algumas alterações que indico nos ingredientes:
 
Ingredientes: 1 iogurte  natural (usei grego ligeiro) ; 250g de açúcar amarelo; 1 dl de óleo; 4 ovos; 250g de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó (não usei a minha farinha já tem fermento); 1 laranja (utilizei o limão).

Modo de preparação: Bater o iogurte com o açúcar e o óleo durante algum tempo. Juntar os ovos um a um e bater suavemente entre cada adição. Por fim, envolver a farinha, o fermento e o sumo da laranja. Distribuir pelas forminhas  e levar ao forno cerca de 15/20 minutos a 180ºC. Deixar arrefecer um pouco e desenformar.

Aqui estão eles:


Posso dizer-vos que ficarem muito bons, muito macios. Uma receita que vou adotar para os lanches durante a semana.

Bjs.

4 comentários:

  1. Ficaram fantásticos,....
    Beijinhos e bom fim-de-semana,...
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  2. Estou alegre por encontrar blogs como o seu, ao ler algumas coisas,
    reparei que tem aqui um bom blog, feito com carinho,
    Posso dizer que gostei do que li e desde já quero dar-lhe os parabéns,
    decerto que virei aqui mais vezes.
    Sou António Batalha.
    Que lhe deseja muitas felicidade e saúde em toda a sua casa.
    PS.Se desejar visite O Peregrino E Servo, e se o desejar
    siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.

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  3. Boas, se quiseres alguns livros da Bimby tens aqui alguns PDFs :)

    http://www.tralhasvarias.blogspot.com/search/?q=bimby

    Bons cozinhados!

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  4. Ficaram lindos, e devem ser óptimos, com o limão não ficam enjoativos, de certeza!
    Beijinhos

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