sexta-feira, 23 de agosto de 2013

Férias.....


Pois é, começaram no dia 15/08 e terminam a 06/09.

Desejo aos que estão de férias que descansem muito, e aos que estão a trabalhar um bom trabalho.

Neste periodo vou descansar muito, pois em Setembro volta o trabalho em grande força e as novas rotinas.

Bjs.

segunda-feira, 5 de agosto de 2013

Scones

Esta é a receita de scones que tenho feito algumas vezes, já não me lembro de onde a tirei mas é uma delicia.

O formato é que ainda não me agrada muito, fiz de 2 maneiras, uns tipo queques e outros um pouco mais rústicos colocano umas coleradas num tapete de silicone.

Fiz assim:

Ingredientes: 150ml leite; 150ml natas; 1 ovo batido; 3 chávenas de farinha com fermento; 2 colh.sopa de açúcar (como somos gulosos ponho 4)

Modo de preparação: Numa tigela misturo a farinha com o açúcar. Noutro tigela misturo as natas, o leite e o ovo. Por último junto os ingredientes liquidos aos ingredientes secos e misturo só até ligarem.

Vai ao forno até ficarem douradinhos.

Estes foram feitos às colheradas no tapete de silicone:


E estes nas formas de silicone dos queques:


Estes ficaram muitos espalmados:


Os queques ficaram bem ao meu gosto:


Qual a vossa receita de scones preferida?

Bjs.

sábado, 3 de agosto de 2013

A enciclopédia da culinária


Este é mais uma das maravilhas que faz parte da minha pequena colecção culinária, já o tenho a algum tempo, foi-me oferecido....

Gosto muito de o folhear e aprender mais, neste vasto mundo culinário.






É realmente grande:


Uma ajuda preciosa.

Bjs.