quarta-feira, 3 de junho de 2015

Sopa de agrião e feijão manteiga

Ao fim-de-semana quase sempre faço sopa. Muito a contragosto dos meus filhos, mas tem de ser pois faz-lhes muita falta.
 
Esta que fiz ficou muito boa, é de agrião e feijão manteiga.
 
Ingredientes: 1 molho de agrião, 3 cenouras, abóbora q.b.; 1 lata de feijão manteiga; 2 alhos; 1/2 cebola; batata q.b.; 1 caldo Knorr.
 
Modo de preparação: Corto tudo em pedaços pequenos à excepção do agrião, de 1 cenoura e do feijão. Levo a cozer numa panela durantes 20m. Passo tudo e volto a colocar ao lume. Junto o agrião arranjado e lavado juntamente com 1 cenoura partida aos pedacinhos e com o feijão lavado e escorrido.

Aqui está prontinha a comer:


Acompanhei com os folhados de salsicha que fiz no outro dia.
 
Bjs.
 
 
 
 

2 comentários: