terça-feira, 13 de fevereiro de 2018

Biscoitos da Olinda simples e de cacau


Eu gosto muito de fazer biscoitos e bolachas, sabemos o que estamos a comer e são opções muito mais saudáveis do que os de compra. Nestes biscoitos fiz uma versão simples e uma de cacau,adorei, foi a primeira vez que fiz e são os biscoitos mais simples que fiz até hoje e posso dizer que se conservam por bastantes dias num recipiente hermético sempre frescos. A receita trouxe de um blogue que adoro Bimby Truques & Dicas. Esta é uma receita bimby adaptada no meu caso à yammi.

Fiz assim:

Ingredientes: 75 gr. de Açúcar; 100 gr. de Margarina; 1 Ovo; 250 gr. de Farinha; 1colher (de sobremesa) de Fermento em Pó (não usei pois a farinha que usei já tinha fermento; para polvilhar: açúcar simples.
Nota: para os de cacau retira-se 20g à farinha e substitui-se pelo mesmo.

Modo de preparação:
No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes. Programa-se 15 seg., vel. 6Depois 2 min., vel. espiga (este passo não fiz e ficam bons na mesma).
Retira-se a massa e, com as mãos, formam-se bolinhas que se colocam num tabuleiro forrado com papel vegetal.

 Aqui estão eles no frasco que comprei propositadamente para guardar os biscoitos e bolachas:


Aqui as duas versões:






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